Catégorie
Rapide
Idees simples à assembler ou a servir sans longue préparation.
Des petits-déjeuners rapides à préparer ou à assembler, adaptés aux matins pressés. La rapidité tient souvent à peu d'ingrédients ou à une préparation faite en amont.
Afrique
Tunisie
Lablabi
Une soupe tunisienne populaire à base de pois chiches, pain, cumin, ail et harissa, souvent servie chaude.
Asie
Chine continentale
You tiao
Un long beignet chinois salé, doré et croustillant, souvent mange au petit-déjeuner avec lait de soja, congee ou soupe.
Asie
Inde, Maharashtra
Kande pohe
Un petit-déjeuner maharashtrien rapide à base de riz aplati, oignons, cacahuètes, curcuma, feuilles de curry, citron et coriandre.
Asie
Myanmar
Htamin gyaw
Un riz frit birman simple et pratique, souvent prépare avec riz déjà cuit, pois, oignon, ail et parfois œuf frit.
Asie
Philippines
Tapsilog
Un petit-déjeuner philippin copieux compose de boeuf tapa, riz frit à l'ail et œuf frit, souvent servi avec vinaigre épice ou atchara.
Asie
Singapour
Kaya toast
Des toasts croustillants garnis de kaya coco-pandan et de beurre froid, souvent servis avec œufs mollets, sauce soja, poivre blanc et kopi.
Asie
Turquie
Menemen
Un plat turc d'œufs doucement brouillés dans une sauce de tomates, poivrons verts et épices, servi chaud avec du pain.
Océanie
Australie
Weet-Bix
Des biscuits de ble complet servis avec du lait, souvent accompagnés de banane, fruits rouges, miel ou sucre.
Océanie
Nouvelle-Zélande
Porridge
Un bol chaud d'avoine cuite avec lait ou eau, souvent servi avec sucre brun, miel, banane, fruits, crème ou yaourt.
Europe
Pologne
Kanapki
Des tartines ouvertes polonaises garnies de beurre, fromage, charcuterie, œuf, concombre, tomate, radis, cornichons ou herbes.
Europe
Suisse
Birchermuesli
Un mélange suisse à base de flocons d'avoine trempes, pomme râpée, lait ou yaourt, fruits, noix et parfois jus de citron.
Europe
Pays-Bas
Hagelslag sur pain
Une tartine néerlandaise simple et sucrée : pain, beurre et hagelslag, ces petits vermicelles souvent au chocolat.
Europe
France
Tartines
Un petit-déjeuner français simple : pain ou baguette, beurre, confiture ou miel, souvent accompagné de café, thé ou chocolat chaud.
Europe
Italie
Prima colazione
Un petit-déjeuner italien souvent léger et sucré : espresso ou cappuccino avec cornetto, brioche, biscotti ou fette biscottate.
Europe
Allemagne
German Frühstück with Brötchen
Un petit-déjeuner allemand autour de Brötchen frais, beurre, confiture, miel, fromage, charcuterie, œuf à la coque et café.
Europe
Grèce
Greek yogurt with honey
Un bol simple et frais de yaourt grec épais, miel et noix, parfois complète avec fruits ou cannelle.
Europe
Portugal
Pão com manteiga & galão
Un petit-déjeuner portugais simple : pain ou torrada beurrée, accompagné d'un galão servi dans un grand verre.
Amériques
États-Unis
New York bagel with cream cheese
Un bagel coupe et garni de cream cheese, parfois avec lox, câpres, oignon rouge et tomate, très associé à New York.
Amériques
Cuba
Tostada avec café con leche
Du pain cubain beurre et presse à la plancha, servi avec un café con leche chaud.
Recettes liées
You tiao avec lait de soja
Un long beignet chinois salé, doré et croustillant, souvent mange au petit-déjeuner avec lait de soja, congee ou soupe.
Kande pohe
Un petit-déjeuner maharashtrien rapide à base de riz aplati, oignons, cacahuètes, curcuma, feuilles de curry, citron et coriandre.
Htamin gyaw
Un riz frit birman simple et pratique, souvent prépare avec riz déjà cuit, pois, oignon, ail et parfois œuf frit.
Tapsilog
Un petit-déjeuner philippin copieux compose de boeuf tapa, riz frit à l'ail et œuf frit, souvent servi avec vinaigre épice ou atchara.
Kaya toast
Des toasts croustillants garnis de kaya coco-pandan et de beurre froid, souvent servis avec œufs mollets, sauce soja, poivre blanc et kopi.
Menemen
Un plat turc d'œufs doucement brouillés dans une sauce de tomates, poivrons verts et épices, servi chaud avec du pain.
Bol Weet-Bix
Des biscuits de ble complet servis avec du lait, souvent accompagnés de banane, fruits rouges, miel ou yaourt.
Porridge neo-zélandais
Un bol chaud d'avoine cuite avec lait ou eau, souvent servi avec sucre brun, miel, banane, fruits, crème ou yaourt.
Kanapki
Des tartines ouvertes polonaises garnies de beurre, fromage, charcuterie, œuf, concombre, tomate, radis, cornichons ou herbes.
Birchermuesli suisse
Un mélange suisse de flocons d'avoine trempes, pomme râpée, lait ou yaourt, fruits, noix et parfois jus de citron.
Boterham met hagelslag
Une tartine néerlandaise simple et sucrée avec pain, beurre et hagelslag, ces vermicelles souvent chocolatés.
Tartines beurre-confiture
Un petit-déjeuner français simple avec baguette ou pain frais, beurre, confiture ou miel, souvent accompagné de café, thé ou chocolat chaud.
Prima colazione italienne
Un petit-déjeuner italien souvent léger et sucré : espresso ou cappuccino avec cornetto, biscotti, fette biscottate ou pâtisserie.
German Frühstück with Brötchen
Une table de petit-déjeuner allemand autour de Brötchen frais, beurre, confiture, miel, fromage, charcuterie, œuf à la coque et café.
Yaourt grec au miel
Un bol frais de yaourt grec épais, miel et noix, parfois complète avec fruits, cannelle, amandes ou pistaches.
Portuguese pão com manteiga & galão
Un petit-déjeuner portugais simple : pain ou torrada beurrée, accompagné d'un galão, café au lait servi dans un grand verre.
New York bagel with cream cheese
Un bagel coupe et garni de cream cheese, parfois avec lox, câpres, oignon rouge et tomate, très associé à New York.
Cuban tostada & café con leche
Pain cubain beurre et presse à la plancha, servi avec un café con leche chaud dans lequel on trempe souvent la tostada.