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Morning Atlas
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Asie du Sud · Asie

Kande pohe : un matin en Inde, Maharashtra

Un petit-déjeuner maharashtrien rapide à base de riz aplati, oignons, cacahuètes, curcuma, feuilles de curry, citron et coriandre.

Peut inclure

  • Poha
  • Oignon
  • Cacahuètes
  • Curcuma
  • Citron
  • Coriandre

Note culturelle

Le kande pohe est un plat du quotidien, rapide, économique et familial, servi au petit-déjeuner, en snack ou lors de visites.

Contexte du matin

Petit-déjeuner, snack du matin, goûter salé, repas rapide à la maison ou plat de visite familiale.

Taxonomies

Petits-déjeuners d'AsieIndeSaléRapideBase rizFamilialSainIndeMaharashtraMumbaiKande poheKanda pohaPohaRiz aplatiOignonCacahuètesCurcumaFeuilles de curryCitronCoriandreTadkaVégétarien possibleFacile à la maisonVariation régionale

Ingrédients liés

PohaRiz aplatiOignonArachidesGraines de moutardeCuminFeuilles de curryPiment vertCurcumaAsafoetidaCitronCoriandreNoix de coco râpéeSucreSelHuile

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Kande pohe, petit-déjeuner de Inde, Maharashtra
Inde, Maharashtra25 min

Kande pohe

Un petit-déjeuner maharashtrien rapide à base de riz aplati, oignons, cacahuètes, curcuma, feuilles de curry, citron et coriandre.

Facile2 pers.

Sources