🇨🇳
Asie de l'est · Asie
You tiao : un matin en Chine continentale
Un long beignet chinois salé, doré et croustillant, souvent mange au petit-déjeuner avec lait de soja, congee ou soupe.
Peut inclure
- You tiao
- Lait de soja
- Congee
- Soupe
Note culturelle
Le you tiao est très lie aux stands et petits restaurants du matin : beaucoup de familles l'achètent dehors plutôt que de le préparer à la maison.
Contexte du matin
Petit-déjeuner rapide, achat de stand, accompagnement du lait de soja, du congee ou de soupes.
Taxonomies
Petits-déjeuners d'AsieChineStreet breakfastFritures du matinRapideTraditionnelBoissons du matinChineChine continentaleYou tiaoYoutiaoDoujiangLait de sojaCongeePâte friteStreet foodPetit-déjeuner chinoisShaobingPetit-déjeuner traditionnelVariation régionale
Recettes associées
Sources
- Savory breakfast, Chinese style · China Daily
- China bites: Salty soy milk · China Daily
- Breakfast Bing · Chinese Cooking Demystified
- Youtiao Recipe · The Woks of Life