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Asie du Sud-Est · Asie
Tapsilog : un matin en Philippines
Un petit-déjeuner philippin copieux compose de boeuf tapa, riz frit à l'ail et œuf frit, souvent servi avec vinaigre épice ou atchara.
Peut inclure
- Boeuf tapa
- Sinangag
- Œuf frit
- Atchara
- Vinaigre épice
Note culturelle
Le tapsilog est moderne, populaire et lie aux restaurants de petit-déjeuner, cantines, chaînes locales et repas rapides.
Contexte du matin
Petit-déjeuner, brunch, repas rapide, repas après une sortie tardive, déjeuner ou dîner simple.
Taxonomies
Petits-déjeuners d'AsieAsie du Sud-EstBase rizBase œufsBase viandeCopieuxRapidePhilippinesCuisine philippineTapsilogSilogTapaSinangagItlogRiz à l'ailŒuf fritBoeufAtcharaVinaigreCalamansiAssiette composeeRiche en protéinesIconiqueConfort
Recettes associées
Sources
- Tapsilog Recipe · Panlasang Pinoy
- What is Silog? · Bon Appetit
- Tapsilog · Bon Appetit
- Filipino Beef Tapa · The Little Epicurean