Catégorie
Sucré
Petits-déjeuners ou préparations souvent associés à une note douce.
Les petits-déjeuners sucrés réunissent les matins tournés vers le pain et la confiture, les viennoiseries, les fruits ou les préparations lactées. Sucré et salé coexistent souvent dans une même culture.
Afrique
Maroc
Msemen
Une crêpe feuilletée marocaine, carrée et dorée à la poêle, souvent servie au petit-déjeuner ou à l'heure du thé.
Afrique
Nigeria Yoruba
Ogi
Une bouillie nigeriane douce et légèrement acidulée, préparée avec des céréales fermentées comme le mais, le sorgho ou le millet.
Afrique
Afrique de l'est
Chai et mandazi
Un duo du matin et du tea break : thé noir au lait sucré, parfois épice, avec petits pains frits légèrement sucrés.
Asie
Singapour
Kaya toast
Des toasts croustillants garnis de kaya coco-pandan et de beurre froid, souvent servis avec œufs mollets, sauce soja, poivre blanc et kopi.
Océanie
Fidji
Babakau
Un pain frit fidjien, léger et moelleux, souvent servi chaud au petit-déjeuner avec beurre, confiture, sucre ou thé.
Europe
Pays-Bas
Hagelslag sur pain
Une tartine néerlandaise simple et sucrée : pain, beurre et hagelslag, ces petits vermicelles souvent au chocolat.
Europe
Espagne
Chocolate con churros
Des churros dorés et croustillants trempes dans un chocolat chaud très épais, souvent associés aux churrerias et aux matins gourmands.
Europe
France
Tartines
Un petit-déjeuner français simple : pain ou baguette, beurre, confiture ou miel, souvent accompagné de café, thé ou chocolat chaud.
Europe
Italie
Prima colazione
Un petit-déjeuner italien souvent léger et sucré : espresso ou cappuccino avec cornetto, brioche, biscotti ou fette biscottate.
Europe
Allemagne
German Frühstück with Brötchen
Un petit-déjeuner allemand autour de Brötchen frais, beurre, confiture, miel, fromage, charcuterie, œuf à la coque et café.
Europe
Grèce
Greek yogurt with honey
Un bol simple et frais de yaourt grec épais, miel et noix, parfois complète avec fruits ou cannelle.
Recettes liées
Msemen marocain
Une crêpe feuilletée marocaine, dorée à la poêle, souvent servie avec miel, beurre ou thé à la menthe.
Ogi
Une bouillie de céréales fermentées, douce et légèrement acidulée, souvent servie chaude au petit-déjeuner.
Chai et mandazi
Un duo du matin et du tea break : thé noir au lait sucré, parfois épice, avec petits pains frits légèrement sucrés.
Kaya toast
Des toasts croustillants garnis de kaya coco-pandan et de beurre froid, souvent servis avec œufs mollets, sauce soja, poivre blanc et kopi.
Babakau
Un pain frit fidjien, léger et moelleux, souvent servi chaud avec beurre, confiture, sucre ou thé.
Boterham met hagelslag
Une tartine néerlandaise simple et sucrée avec pain, beurre et hagelslag, ces vermicelles souvent chocolatés.
Chocolate con churros
Des churros dorés et croustillants trempes dans un chocolat chaud très épais, surtout associés aux churrerias et aux matins gourmands.
Tartines beurre-confiture
Un petit-déjeuner français simple avec baguette ou pain frais, beurre, confiture ou miel, souvent accompagné de café, thé ou chocolat chaud.
Prima colazione italienne
Un petit-déjeuner italien souvent léger et sucré : espresso ou cappuccino avec cornetto, biscotti, fette biscottate ou pâtisserie.
German Frühstück with Brötchen
Une table de petit-déjeuner allemand autour de Brötchen frais, beurre, confiture, miel, fromage, charcuterie, œuf à la coque et café.
Yaourt grec au miel
Un bol frais de yaourt grec épais, miel et noix, parfois complète avec fruits, cannelle, amandes ou pistaches.