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Europe centrale · Europe
Kanapki : un matin en Pologne
Des tartines ouvertes polonaises garnies de beurre, fromage, charcuterie, œuf, concombre, tomate, radis, cornichons ou herbes.
Peut inclure
- Pain de seigle
- Beurre
- Fromage
- Twarog
- Œuf dur
- Concombre
- Radis
Note culturelle
Les kanapki sont à la fois ordinaires et très identitaires : elles peuvent être préparées rapidement le matin, emportées pour le drugie sniadanie ou servies le soir.
Contexte du matin
Petit-déjeuner, second petit-déjeuner, souper léger, snack familial, plateau froid ou lunch box.
Taxonomies
Petits-déjeuners d'EuropeTartines ouvertesPains du matinSaléRapideFamilialFroidPologneKanapkiKanapkaOpen-faced sandwichPain de seigleTwarogFromageCharcuterieŒufConcombreTomatesRadisCornichonsSecond petit-déjeunerRepas familialFacile à la maisonVariation régionale
Recettes associées
Sources
- A History of Poland's National Obsession with Open Sandwiches · Culture.pl
- Polish Open Face Sandwiches - Kanapki · Polish Housewife
- Polish breakfast recipes · The Guardian
- Typical Polish Breakfast Dishes · Finding Poland