Ingrédient
Levure chimique
Agent levant utilise pour alleger certaines pâtes rapides.
Type : Condiment
Afrique
Somalie
Canjeero
Une crêpe fermentée somalienne, fine et spongieuse, souvent servie avec thé épice, miel, sucre, beurre ou accompagnements salés.
Afrique
Afrique de l'est
Chai et mandazi
Un duo du matin et du tea break : thé noir au lait sucré, parfois épice, avec petits pains frits légèrement sucrés.
Asie
Chine continentale
You tiao
Un long beignet chinois salé, doré et croustillant, souvent mange au petit-déjeuner avec lait de soja, congee ou soupe.
Recettes liées
Canjeero au thé épice
Une crêpe fermentée somalienne, fine et spongieuse, souvent servie avec thé épice, miel, sucre, beurre ou accompagnements salés.
Chai et mandazi
Un duo du matin et du tea break : thé noir au lait sucré, parfois épice, avec petits pains frits légèrement sucrés.
You tiao avec lait de soja
Un long beignet chinois salé, doré et croustillant, souvent mange au petit-déjeuner avec lait de soja, congee ou soupe.