Ingrédient
Bicarbonate
Agent levant alcalin utilise dans certaines pâtes frites.
Type : Condiment
🇨🇳
Asie
Chine continentale
You tiao
Un long beignet chinois salé, doré et croustillant, souvent mange au petit-déjeuner avec lait de soja, congee ou soupe.
🇧🇬
Europe
Bulgarie
Banitsa
Une pâtisserie feuilletée bulgare à base de pâte filo, œufs, yaourt et fromage sirène.
Recettes liées
Chine continentale55 min
You tiao avec lait de soja
Un long beignet chinois salé, doré et croustillant, souvent mange au petit-déjeuner avec lait de soja, congee ou soupe.
Difficile4 pers.
Bulgarie60 min
Banitsa bulgare
Une pâtisserie feuilletée bulgare à base de pâte filo, œufs, yaourt et fromage sirène, souvent servie avec boza, ayran ou yaourt.
Intermédiaire6 pers.