🇮🇷
Moyen-Orient · Asie
Barbari : un matin en Iran
Un grand pain plat persan, doré, allonge et strie, servi au petit-déjeuner avec fromage, herbes, noix, miel, confiture ou thé noir.
Peut inclure
- Pain barbari
- Fromage Lighvan ou feta
- Herbes fraîches
- Noix
- Miel ou confiture
Note culturelle
Le barbari est un pain du quotidien, lie aux boulangeries iraniennes et aux repas familiaux.
Contexte du matin
Petit-déjeuner, repas léger avec fromage et herbes, snack avec thé, fromage ou confiture.
Taxonomies
Petits-déjeuners d'AsieMoyen-OrientPains platsPains du matinTraditionnelFamilialAvec théIranPerseBarbariNan-e BarbariNoon BarbariPain persanPain platFromage LighvanFetaHerbes fraichesNoixMielThé noirSesameNigellePetit-déjeuner traditionnelBoisson incluseRepas familial
Recettes associées
Sources
- Nan-e Barbari · Epicurious
- Barbari Bread · The Mediterranean Dish
- Barbari Flatbread · Saveur
- Barbari Bread · Silk Road Recipes
- Nan-e Barbari - Persian Flatbread · Labsalliebe