Catégorie
Moyen-Orient
Petits-déjeuners et assiettes du matin rattachés au Moyen-Orient.
Asie
Iran
Barbari
Un grand pain plat persan, doré, allonge et strie, servi au petit-déjeuner avec fromage, herbes, noix, miel, confiture ou thé noir.
Asie
Israël
Israeli breakfast
Un grand petit-déjeuner à composer : salades fraîches, légumes, œufs, fromages, pains, labneh, olives, tahini, fruits et boissons chaudes.
Asie
Turquie
Menemen
Un plat turc d'œufs doucement brouillés dans une sauce de tomates, poivrons verts et épices, servi chaud avec du pain.
Recettes liées
Petit-déjeuner au barbari
Un grand pain plat persan, doré, allonge et strie, servi au petit-déjeuner avec fromage, herbes, noix, miel, confiture ou thé noir.
Plateau de petit-déjeuner israélien
Un grand petit-déjeuner à composer : salades fraîches, légumes, œufs, fromages, pains, labneh, olives, tahini, fruits et boissons chaudes.
Menemen
Un plat turc d'œufs doucement brouillés dans une sauce de tomates, poivrons verts et épices, servi chaud avec du pain.