Catégorie
Pains du matin
Petits-déjeuners ou un pain frais structure l'assiette.
Les petits-déjeuners autour du pain : tartines, pains plats, pains levés ou grillés, garnis de sucré comme de salé. Le type de pain et les garnitures dépendent des traditions locales.
Asie
Iran
Barbari
Un grand pain plat persan, doré, allonge et strie, servi au petit-déjeuner avec fromage, herbes, noix, miel, confiture ou thé noir.
Océanie
Fidji
Babakau
Un pain frit fidjien, léger et moelleux, souvent servi chaud au petit-déjeuner avec beurre, confiture, sucre ou thé.
Europe
Pologne
Kanapki
Des tartines ouvertes polonaises garnies de beurre, fromage, charcuterie, œuf, concombre, tomate, radis, cornichons ou herbes.
Europe
Pays-Bas
Hagelslag sur pain
Une tartine néerlandaise simple et sucrée : pain, beurre et hagelslag, ces petits vermicelles souvent au chocolat.
Europe
France
Tartines
Un petit-déjeuner français simple : pain ou baguette, beurre, confiture ou miel, souvent accompagné de café, thé ou chocolat chaud.
Europe
Allemagne
German Frühstück with Brötchen
Un petit-déjeuner allemand autour de Brötchen frais, beurre, confiture, miel, fromage, charcuterie, œuf à la coque et café.
Europe
Portugal
Pão com manteiga & galão
Un petit-déjeuner portugais simple : pain ou torrada beurrée, accompagné d'un galão servi dans un grand verre.
Amériques
États-Unis
New York bagel with cream cheese
Un bagel coupe et garni de cream cheese, parfois avec lox, câpres, oignon rouge et tomate, très associé à New York.
Amériques
Cuba
Tostada avec café con leche
Du pain cubain beurre et presse à la plancha, servi avec un café con leche chaud.
Recettes liées
Petit-déjeuner au barbari
Un grand pain plat persan, doré, allonge et strie, servi au petit-déjeuner avec fromage, herbes, noix, miel, confiture ou thé noir.
Babakau
Un pain frit fidjien, léger et moelleux, souvent servi chaud avec beurre, confiture, sucre ou thé.
Kanapki
Des tartines ouvertes polonaises garnies de beurre, fromage, charcuterie, œuf, concombre, tomate, radis, cornichons ou herbes.
Boterham met hagelslag
Une tartine néerlandaise simple et sucrée avec pain, beurre et hagelslag, ces vermicelles souvent chocolatés.
Tartines beurre-confiture
Un petit-déjeuner français simple avec baguette ou pain frais, beurre, confiture ou miel, souvent accompagné de café, thé ou chocolat chaud.
German Frühstück with Brötchen
Une table de petit-déjeuner allemand autour de Brötchen frais, beurre, confiture, miel, fromage, charcuterie, œuf à la coque et café.
Portuguese pão com manteiga & galão
Un petit-déjeuner portugais simple : pain ou torrada beurrée, accompagné d'un galão, café au lait servi dans un grand verre.
New York bagel with cream cheese
Un bagel coupe et garni de cream cheese, parfois avec lox, câpres, oignon rouge et tomate, très associé à New York.
Cuban tostada & café con leche
Pain cubain beurre et presse à la plancha, servi avec un café con leche chaud dans lequel on trempe souvent la tostada.