Ingrédient
Sesame
Graines utilisées sur pains, sauces ou garnitures.
Type : Graine
Asie
Iran
Barbari
Un grand pain plat persan, doré, allonge et strie, servi au petit-déjeuner avec fromage, herbes, noix, miel, confiture ou thé noir.
Asie
Japon
Riz vapeur et soupe miso
Un petit-déjeuner japonais traditionnel peut inclure riz vapeur, soupe miso, légumes marinés, nori et parfois poisson grillé.
Asie
Corée
Riz et banchan
Un petit-déjeuner coréen traditionnel peut ressembler à un repas complet : riz, soupe ou ragoût, kimchi et plusieurs banchan.
Amériques
États-Unis
New York bagel with cream cheese
Un bagel coupe et garni de cream cheese, parfois avec lox, câpres, oignon rouge et tomate, très associé à New York.
Recettes liées
Petit-déjeuner au barbari
Un grand pain plat persan, doré, allonge et strie, servi au petit-déjeuner avec fromage, herbes, noix, miel, confiture ou thé noir.
Riz vapeur et soupe miso
Une base de petit-déjeuner japonais traditionnel avec riz vapeur, soupe miso, légumes marinés, nori et parfois poisson grillé.
Riz et banchan
Une structure traditionnelle de repas du matin avec riz, soupe ou ragoût, kimchi et plusieurs banchan de saison.
New York bagel with cream cheese
Un bagel coupe et garni de cream cheese, parfois avec lox, câpres, oignon rouge et tomate, très associé à New York.