Ingrédient
Cannelle
Épice douce utilisée dans certaines boissons et pâtes parfumees.
Type : Épice
Afrique
Somalie
Canjeero
Une crêpe fermentée somalienne, fine et spongieuse, souvent servie avec thé épice, miel, sucre, beurre ou accompagnements salés.
Afrique
Afrique de l'est
Chai et mandazi
Un duo du matin et du tea break : thé noir au lait sucré, parfois épice, avec petits pains frits légèrement sucrés.
Océanie
Fidji
Babakau
Un pain frit fidjien, léger et moelleux, souvent servi chaud au petit-déjeuner avec beurre, confiture, sucre ou thé.
Océanie
Nouvelle-Zélande
Porridge
Un bol chaud d'avoine cuite avec lait ou eau, souvent servi avec sucre brun, miel, banane, fruits, crème ou yaourt.
Europe
Espagne
Chocolate con churros
Des churros dorés et croustillants trempes dans un chocolat chaud très épais, souvent associés aux churrerias et aux matins gourmands.
Europe
Grèce
Greek yogurt with honey
Un bol simple et frais de yaourt grec épais, miel et noix, parfois complète avec fruits ou cannelle.
Recettes liées
Chai et mandazi
Un duo du matin et du tea break : thé noir au lait sucré, parfois épice, avec petits pains frits légèrement sucrés.
Babakau
Un pain frit fidjien, léger et moelleux, souvent servi chaud avec beurre, confiture, sucre ou thé.
Porridge neo-zélandais
Un bol chaud d'avoine cuite avec lait ou eau, souvent servi avec sucre brun, miel, banane, fruits, crème ou yaourt.
Chocolate con churros
Des churros dorés et croustillants trempes dans un chocolat chaud très épais, surtout associés aux churrerias et aux matins gourmands.
Yaourt grec au miel
Un bol frais de yaourt grec épais, miel et noix, parfois complète avec fruits, cannelle, amandes ou pistaches.