Australie
Australian Big Brekkie
Une grande assiette de café ou brunch avec œufs, bacon, saucisses, tomates grilléeses, champignons, beans, toast et parfois avocat.
Matin saléRiche en protéinesRepas familialVariation régionale
Ingrédients
Étapes
- Cuire les saucisses à la poêle.
- Ajouter le bacon et le faire dorer.
- Couper les tomates en deux et les griller cote chair.
- Faire revenir les champignons avec un peu de beurre ou d'huile.
- Réchauffer les baked beans.
- Faire toaster le pain.
- Cuire les œufs au plat, brouillés ou poches.
- Disposer tous les éléments dans une grande assiette.
- Ajouter avocat, épinards ou hash browns si souhaite.
- Servir avec café, sauce tomate, relish ou sauce barbecue.
Note
Big Brekkie est plus naturel pour le ton éditorial que Fry-up, mais la fiche garde le slug existant australia-fry-up.
Pays associés
Sources
- Healthy Big Breakfast With Fried Eggs Recipe · Australian Eggs
- The best Australian foods to try · Tourism Australia
- Ultimate big breakfast · Taste