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Asie de l'est · Asie
Riz vapeur et soupe miso : un matin en Japon
Un petit-déjeuner japonais traditionnel peut inclure riz vapeur, soupe miso, légumes marinés, nori et parfois poisson grillé.
Peut inclure
- Riz vapeur
- Soupe miso
- Tsukemono
- Nori
- Poisson grille optionnel
Note culturelle
Cette structure illustré le washoku, culture alimentaire japonaise traditionnelle, et le modèle riz, soupe, plat principal et accompagnements.
Contexte du matin
Petit-déjeuner traditionnel, auberge ou hôtel japonais, repas familial ou repas simple du matin.
Taxonomies
Petits-déjeuners d'AsieAsie de l'estBase rizSaléSainTraditionnelFamilialSoupes du matinJaponGohanSoupe misoMiso shiruWashokuIchiju-sansaiRizDashiTofuWakameTsukemonoNoriPoisson grilleNattoPetit-déjeuner traditionnelVariation régionale
Recettes associées
Guides associés
Petits-déjeuners salés du monde · Un premier tour des assiettes du matin où œufs, riz, haricots ou bouillons remplacent les viennoiseries.
Sources
- Japanese Cuisine · MAFF
- What is Washoku? · MAFF
- Live Like a Local in Japan · Japan National Tourism Organization
- Japanese Food Etiquette Guide · Japan National Tourism Organization