Catégorie
Confort
Préparations chaudes, rassasiantes ou familieres.
Afrique
Tunisie
Lablabi
Une soupe tunisienne populaire à base de pois chiches, pain, cumin, ail et harissa, souvent servie chaude.
Asie
Indonesie
Bubur ayam
Une bouillie de riz chaude et douce, garnie de poulet effiloché, échalotes frites, cebettes, cakwe, crackers et sambal.
Europe
Espagne
Chocolate con churros
Des churros dorés et croustillants trempes dans un chocolat chaud très épais, souvent associés aux churrerias et aux matins gourmands.
Amériques
Colombie
Changua
Une soupe colombienne du matin à base de lait, eau, œuf, oignon long et coriandre.
Recettes liées
Lablabi tunisien
Une soupe tunisienne populaire aux pois chiches, pain, cumin, ail, harissa, citron et huile d'olive.
Bubur ayam
Une bouillie de riz chaude et douce, garnie de poulet effiloché, échalotes frites, cebettes, cakwe, crackers et sambal.
Chocolate con churros
Des churros dorés et croustillants trempes dans un chocolat chaud très épais, surtout associés aux churrerias et aux matins gourmands.
Changua colombienne
Une soupe colombienne du matin à base de lait, eau, œuf, oignon long et coriandre, souvent servie avec pain ou calado.