Idli avec chutney ou sambar : un matin en Inde du Sud

Des petits gâteaux vapeur salés, préparés avec une pâte fermentée de riz et d'urad dal, servis avec chutney de coco, sambar ou podi.

Peut inclure

L'idli est lie à la cuisine domestique, aux petits-déjeuners de tiffin, aux restaurants sud-indiens et aux repas faciles à digérer.

Petit-déjeuner, tiffin du matin, snack, lunch box, repas familial ou plat de restaurant sud-indien.

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Des petits gâteaux vapeur salés, préparés avec une pâte fermentée de riz et d'urad dal, servis avec chutney de coco, sambar ou podi.