Ingrédient
Bananes vertes de cuisson
Bananes feculentes utilisées en mijote ou accompagnement.
Type : Fruit
🇺🇬
Afrique
Ouganda
Katogo
Un petit-déjeuner ougandais copieux, souvent prépare en une seule marmite avec matooke, haricots, viande, arachides ou légumes.
🇯🇲
Amériques
Jamaïque
Ackee and saltfish
Le plat national jamaicain : ackee sauté avec morue salée, oignon, tomate, poivron, scotch bonnet et thym.
Recettes liées
Ouganda60 min
Katogo matooke et haricots
Un petit-déjeuner ougandais copieux, prépare en une seule marmite avec matooke, haricots, sauce et légumes.
Intermédiaire3 pers.
Jamaïque75 min
Ackee and saltfish jamaicain
Le plat national jamaicain : ackee sauté avec morue salée, oignon, tomate, poivron, scotch bonnet et thym.
Intermédiaire2 pers.