Ingrédient
Farine de mais
Farine de mais fine utilisée dans certaines pâtes et galettes.
Type : Céréale
🇸🇴
Afrique
Somalie
Canjeero
Une crêpe fermentée somalienne, fine et spongieuse, souvent servie avec thé épice, miel, sucre, beurre ou accompagnements salés.
🇨🇳
Asie
Chine, Shandong
Jianbing
Une crêpe salée chinoise cuite sur plaque, garnie d'œuf, ciboule, coriandre, sauces et élément croustillant.
Recettes liées
Somalie, Corne de l'Afrique45 min
Canjeero au thé épice
Une crêpe fermentée somalienne, fine et spongieuse, souvent servie avec thé épice, miel, sucre, beurre ou accompagnements salés.
Intermédiaire4 pers.
Chine, Shandong et Nord de la Chine35 min
Jianbing de rue simplifie
Une crêpe salée chinoise cuite sur plaque, garnie d'œuf, ciboule, coriandre, sauces et élément croustillant.
Intermédiaire2 pers.