Catégorie
Facile à refaire
Préparations realistes dans une cuisine domestique.
Afrique
Égypte
Ful medames
Un bol de fèves longuement cuites, souvent relevées avec cumin, citron, ail et huile d'olive.
Afrique
Ghana
Ampesi
Un plat ghanéen simple et nourrissant à base de tubercules ou plantains bouillis, souvent servi avec une sauce verte comme le kontomire stew.
Océanie
Australie
Weet-Bix
Des biscuits de ble complet servis avec du lait, souvent accompagnés de banane, fruits rouges, miel ou sucre.
Recettes liées
Ful medames rapide
Une version maison aux fèves, cumin, citron et huile d'olive, inspirée du petit-déjeuner populaire égyptien.
Ampesi avec sauce verte
Un plat ghanéen nourrissant à base d'igname ou plantain bouilli, servi avec une sauce verte type kontomire.
Bol Weet-Bix
Des biscuits de ble complet servis avec du lait, souvent accompagnés de banane, fruits rouges, miel ou yaourt.