Catégorie
Petits-déjeuners des Caraibes
Fiches rattachées aux îles, pays et cultures culinaires caribeennes du matin.
🇯🇲
Amériques
Jamaïque
Ackee and saltfish
Le plat national jamaicain : ackee sauté avec morue salée, oignon, tomate, poivron, scotch bonnet et thym.
🇨🇺
Amériques
Cuba
Tostada avec café con leche
Du pain cubain beurre et presse à la plancha, servi avec un café con leche chaud.
Recettes liées
Jamaïque75 min
Ackee and saltfish jamaicain
Le plat national jamaicain : ackee sauté avec morue salée, oignon, tomate, poivron, scotch bonnet et thym.
Intermédiaire2 pers.
Cuba / diaspora cubaine15 min
Cuban tostada & café con leche
Pain cubain beurre et presse à la plancha, servi avec un café con leche chaud dans lequel on trempe souvent la tostada.
Facile2 pers.