Ingrédient
Manioc
Tubercule féculent utilise dans de nombreux plats familiaux.
Type : Légume
🇺🇬
Afrique
Ouganda
Katogo
Un petit-déjeuner ougandais copieux, souvent prépare en une seule marmite avec matooke, haricots, viande, arachides ou légumes.
🇬🇭
Afrique
Ghana
Ampesi
Un plat ghanéen simple et nourrissant à base de tubercules ou plantains bouillis, souvent servi avec une sauce verte comme le kontomire stew.